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　　1949年，苏联的里海岸边，渔民们正在水面上繁忙地捕捉鱼类。跟着晨曦的散落，他们所期望捕获的并非往常的鱼种，而是那令人垂涎的鲟鱼。弗拉迪斯拉夫·米科沙用他的镜头记载下了这一历史性瞬间，捕捉到了这一幕充溢生活气息的场景。

　　在那片波光粼粼的涌浪之间，渔民们用力地将一条超越一米长的巨大鲟鱼捞出水面。当这条鲟鱼被抬上岸后，渔民们当即开端做宰杀的作业。他们小心谨慎地处理鱼体，从中提取出宝贵的鱼卵，随后，鱼卵被精心制成了鱼子酱。这儿便是1949年苏联里海鱼子酱的制造现场，环境虽简略却充溢了稠密的美食气氛。

　　鱼子酱，这种与鹅肝以及松露并称为“西方三大珍味”的美食，可谓人世稀有的甘旨佳肴。尤其是苏联里海所出产的鱼子酱，更是被誉为“黑色黄金”，是国际上顶尖的美食之一。它的稀有与宝贵，让很多门客趋之若鹜，尽管它的价格昂扬，却仍然是许多人的美食寻求。

　　尽管理论上简直一切鱼种的鱼卵都能够制造成鱼子酱，但在严厉的规范下，唯有鲟鱼的鱼卵才干被称为真实的鱼子酱。其间，出产自里海的鱼子酱更是代表了尖端的质量，尤其是那些来自贝鲁嘉鲟的黑色鱼卵，制成的鱼子酱更是无与伦比的绝世甘旨，足以让人铭记于心。

　　鲟鱼的鱼卵丰满圆润，颗粒晶莹剔透，闪耀着诱人的光泽。因此，这种鱼子酱也常常被称为“黑色的黄金”。每一个木桶傍边，装着的都是价值连城，了解这一美食的行家都知道，最尖端的鱼子酱会被直接送往克里姆林宫，供奉给苏联的达官高贵享受。但是略胜一筹的鱼子酱则被用于出口，出售到国际的各个旮旯。关于大多数生活在苏联的普通百姓而言，鱼子酱宛如一种奥秘的传说，遥不行及。