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　　许多肿瘤患者感觉自己不能吃海鲜。他们都认为，海鱼、海虾、海螺、海带等海货中含有较多的盐和重金属，会影响肿瘤的成长和搬运。那么，肿瘤患者真的不能吃海鲜吗？

　　海鲜是一类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，以及碘、硒等养分素的食物，对人体健康有许多优点。比方，吃海鱼能够降血脂、降血压，防备心血管疾病；吃海虾能加强免疫力；吃海螺有助于补钙，促进骨骼发育；吃海带能够清热解毒，软化血管；深海鱼油富含不饱和脂肪酸等，能提高人的抗肿瘤才能。

　　尽管摄入优质蛋白质有助康复，可是，假如肿瘤患者对部分海鲜过敏，就有必要防止食用海鲜。

　　此外，当患者血液中的白细胞水平较低时，有必要制止食用生腌类海鲜；甲状腺功用反常的患者要适量吃海鲜，并留意完全清洗食材，采取了恰当的烹饪办法。

　　吃哪些海鲜更安全？对这个问题，用一句口诀归纳：小鱼比大鱼好，白肉比红肉好。

　　需求留意的是，大型肉食性鱼类如金枪鱼等，或许富集汞，需求约束摄入。假如忧虑饲养海鲜添加了激素，能够优选包装上印有蓝色MSC（野生捕捉）标志和蓝色ASC（生态饲养）标志的产品。

　　吃靶向药时：先咨询医师，防止食物与药物产生相互作用，由于部分靶向药或许与海鲜产生相互作用。

　　还有一些或许加快疾病发展的食物，肿瘤患者要忌口。熏制、烧烤、腌制、油炸食物或多或少都含有一些致癌物，如苯并芘、亚硝酸盐等世界癌症研究机构确定的Ⅰ类致癌物。甜食等含有很多糖，或许会使肿瘤细胞加快添加。霉变食物如霉变的花生，患者食用后会添加肝癌的产生危险。

　　比起忌口，肿瘤患者在饮食方面要分外留意养分均衡。与其这不敢吃、那不敢吃，不如记住四个准则：食材新鲜、完全煮熟、操控重量（每次不超越1个拳头巨细）、品种丰厚。海鲜关于肿瘤患者来说不是食用忌讳，只需挑对品种、用对烹饪办法，照样能够吃得健康又安心。

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