旨在通过解决土壤管理方面日渐增长的问题，提高对土壤的认识，鼓励社会改善土壤健康情况，来提升对维护健康ECO和人类福祉重要性的认识。

  土壤和我们一样，也需要均衡的、多样的、适量的营养的东西供应，以保证健康。农业系统的养分随着每一次收成而流失，土壤如果得不到可持续管理，就会逐渐丧失肥力，培育出营养不足的植物。

  土壤养分流失是主要的土壤退化过程，会威胁土壤的营养。土壤养分流失被认为是影响全球粮食安全和可持续性的最核心问题之一。

  在过去的70年里，食物中的维生素和营养素水平急剧下降，据估计，全世界有20亿人缺乏微量营养素，因这样的一种情况难以检测而被称为隐性饥饿。

  土壤退化导致部分土壤养分枯竭，失去了支持作物生长的能力，而另一些土壤的养分浓度很高，对植物和动物构成有毒环境，对环境造成污染并导致气候变化。

  世界土壤日为每年的12月5日，旨在宣传健康土壤的重要性，倡导土壤资源的可持续管理。

  2002年，国际土壤科学联合会提议设立世界土壤日。在泰王国的领导下以及在全球土壤伙伴关系的框架内，粮农组织支持正式设立世界土壤日，并以此作为开展全球宣传的平台。2013年6月，粮农组织大会一致赞同设立世界土壤日，并提请第68届联合国大会正式通过该国际日。2013年12月，大会将2014年12月5日确立为第一个正式的世界土壤日。

  世界土壤日的设立，意在让大家意识到健康土壤的重要性和倡导可持续的土壤资源管理。

  每一年的世界土壤日，均有不同的、涉及土壤方方面面的活动主题。2014年首个世界土壤日主题是“食物源自哪里”，意在让人们意识土壤对人类的重要性，及土壤正遭受着各种危害。

  2015年第2个世界土壤日主题是“健康土壤带来健康生活”，意在让人们提升土壤对食品安全、生态系统基本功能等重要性的认识与关注。2015年也是世界土壤年，全球有6万名土壤科学家共同庆祝这一盛事，同时他们也肩负着为大众传播土壤知识的责任。

  2016年第3个世界土壤日主题是“土壤与豆类：生命的共生关系”。该年也是世界豆类年，强调了豆类作物的重要性。豆类构造出健康土壤，豆类促进了土壤生物多样性，豆类能改善土壤结构，豆类的固氮能力增强了土壤肥力，土壤是生命必需资源，豆类与土壤是生命的共生互惠！

  2017年第4个世界土壤日主题是“爱护土壤从脚下做起”，意在让人们认识关爱地球要从土地开始、要从土壤健康开始，健康的土壤能为地球带来各种好处。

  2018年第5个世界土壤日主题是“成为土壤污染的解决者”，意在传递土壤质量对食品安全、生态系统健康、人类生命的重要性的信息。每个人都能从自身做起，成为土壤污染的解决者。

  2019年第6个世界土壤日主题是“防止土壤侵蚀，拯救人类未来”，意在通过应对土壤管理中日益严峻的挑战，提高人们对维持健康的生态系统和人类福祉重要性的认识，并通过鼓励世界各地的政府、组织、社区和个人热情参加改善土壤健康，提升土地健康的质量。

  2020年第7个世界土壤日主题是保持土壤生命力，保护土壤生物多样性，意在通过应对土壤管理中日益严峻的挑战，对抗土壤生物多样性的丧失，提高土壤意识，鼓励世界各地的政府、组织、社区和个人致力于主动改善土壤健康，来提升人们对维护健康ECO和人类福祉重要性的认识。

  2021年第8个世界土壤日主题是防止土壤盐渍化，提高土壤生产力，意在通过应对土壤管理中日益严峻的挑战，防治土壤盐碱化，提高土壤意识，鼓励社会改善土壤健康，来提升人们对维护健康ECO和人类福祉重要性的认识。